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Le poivron vert est un poivron récolté avant pleine maturité, ce qui lui confère son croquant incomparable et sa saveur herbacée légèrement amère qui fait tout son caractère. Il apporte fraîcheur et texture aux salades, s’invite dans les fajitas, les wok et les plats mijotés, et compose avec ses cousins rouge et jaune de superbes poêlées colorées. Peu calorique et riche en vitamine C et en fibres, il allie légèreté et saveur. Sélectionné ferme et brillant, il est livré chez vous par Bocolis.
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